Chưa áp dụng quy định “tỷ lệ mạ băng” cá tra

Thông tin này được Bộ trưởng Cao Đức Phát đưa ra tại phiên họp giải trình về “Tái cơ cấu ngành nông nghiệp: Nâng cao năng suất, chất lượng và khả năng cạnh tranh của hàng nông, lâm, thủy, hải sản Việt Nam” của Ủy ban Kinh tế Quốc hội sáng  ngày 31/12

Khi Nghị định 36  ra đời, nhiều doanh nghiệp (DN) chế biến xuất khẩu cá tra đã bày tỏ lo ngại và chỉ ra những quy định gây khó của nghị định này với hoạt động XK của doanh nghiệp.

Một điểm nghẽn nổi cộm trong Nghị định chính là quy định về chất lượng ẩm độ 83% và mạ băng 10% (lượng băng đá trong cá).

Theo ý kiến của các doanh nghiệp, nếu áp đặt mức ẩm độ 83% thì chắc chắn DN phải bán giá cao, sẽ dẫn tới việc hạn chế người mua. Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (NAFIQAD) đưa ra mức ẩm độ dựa trên thí nghiệm ở mức đạt được thấp nhất, trong khi 86% là con số thực tế đa số của sản phẩm cá tra và đã được nhiều nước chấp nhận hiện nay.

Các doanh nghiệp xuất khẩu cá tra cũng cho rằng tỉ lệ mạ băng chỉ nên quy định với cá tra phi lê, còn các sản phẩm phụ phẩm, sản phẩm giá trị gia tăng như cá tẩm bột, chả cá từ cá tra thì nên bỏ để khuyến khích DN phát triển những mặt hàng này.

Ngoài ra, chỉ nên quy định DN dán nhãn mạ băng để người tiêu dùng nhận biết chứ không áp đặt tỉ lệ 10% cứng nhắc vì thị trường nhập khẩu không đòi hỏi.

Theo các doanh nghiệp, việc thực hiện theo quy định mới nhằm nâng cao chất lượng cá tra VN là cần thiết, nhưng cần thí điểm để thăm dò phản ứng của thị trường và nên có lộ trình phù hợp. Thậm chí, không ít DN cho biết sẽ phải dừng hoạt động từ đầu năm tới.

Thời gian áp dụng quy định “mạ băng” theo quy định dự kiến từ ngày mai (1/1/2015). Tuy nhiên trước phản ứng của doanh nghiệp, Bộ NN&PTNT đã trình và được Chính phủ đồng ý với phương án nghiên cứu kỹ lưỡng hơn các ý kiến của doanh nghiệp và lùi thời hạn áp dụng vào 1/1/2016.

Đỗ Hương